La cuisine haïtienne est un véritable mélange de saveurs, unissant héritages africains, français, espagnols et indigènes. Riche et colorée, elle met en avant des ingrédients frais comme le riz, les haricots, le maïs, le manioc, les plantains, les pommes de terre. et une variété d’épices. L'epis, mélange d’épices et d’herbes, est au cœur de ses préparations. Authentique et généreuse, la cuisine haïtienne célèbre le partage, la famille et les traditions. Une expérience gustative unique.